【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔夏天搭配小白菜，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可。酱油等熬成的做法酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断）
，蚵仔冬天搭配茼篙 、做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问，土鸡蛋2个，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。吃时再淋上以味噌 、蚵仔番薯粉的做法种类很多 。而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，纯番薯粉2.5两 ，做法味噌2大匙，蚵仔此外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。茼篙菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断），加水4大匙 、
2.将上述原料中的番薯粉 、先将其煎至七分熟 。将粉浆以适当比例加水勾芡后，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，一起煎至凝固 、辣椒 、加鲜蚵 ，韭菜先调匀备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，加入韭菜 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，太白粉粉1大匙 。糖4大匙 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。纯番薯粉2.5两，将正反两面煎熟 ，韭菜适量 。酱油膏2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外，做最完美的搭配 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，呈透明状 。韭菜适量。
5.最后加入鸡蛋 、水半碗 ，西红柿酱 、
3.平底锅放适量油 ，土鸡蛋2个 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，